MOSH/MOAH
Los hidrocarburos de aceites minerales (MOH) se detectan cada vez más en alimentos y materiales en contacto con alimentos. Los dos grupos clave —hidrocarburos saturados de aceites minerales (MOSH) e hidrocarburos aromáticos de aceites minerales (MOAH)— representan desafíos importantes debido a su composición compleja y a las diversas vías de contaminación por las que ingresan a los productos (por ejemplo, a partir de tintas de impresión, lubricantes o fuentes ambientales). Con más de 15 años de experiencia en análisis de MOSH/MOAH, la Estación de Trabajo CHRONECT MOSH/MOAH ofrece una solución revolucionaria al combinar tecnología online LC-GC-FID de última generación con flujos de trabajo automatizados avanzados. Mejorado por las metodologías innovadoras detalladas en nuestro reciente whitepaper, este sistema garantiza una sensibilidad, robustez y facilidad de uso sin precedentes.
System Configuration and Workflow
Acoplamiento en línea LC-GC-FID
El sistema está construido alrededor de una integración perfecta de Cromatografía Líquida de Alta Performance (HPLC) y Cromatografía de Gases (GC) mediante una interfaz especializada con una unidad de válvula calefaccionada.
Este diseño garantiza la evaporación completa del solvente, evitando condensación y arrastre. El GC está equipado con doble Detector de Ionización de Llama (FID), lo que permite la cuantificación simultánea de MOSH y MOAH en una sola corrida, reduciendo a la mitad el tiempo de análisis.
Preparación automatizada de muestras
Para superar las limitaciones de la preparación manual y minimizar la contaminación y los valores en blanco, la Estación de Trabajo CHRONECT** implementa un flujo de trabajo completamente automatizado que incluye:
- Saponificación y extracción: La saponificación automatizada reduce el contenido de grasas/aceites, seguida de múltiples extracciones con n-hexano que aíslan eficientemente las fracciones MOSH/MOAH.
- Evaporación del solvente: Un módulo de evaporación integrado concentra el extracto, asegurando condiciones óptimas para el análisis posterior.
- Epoxidación automatizada: Se minimizan las interferencias de compuestos insaturados naturales (como escualeno, esteroles y carotenoides) mediante un paso de epoxidación con ácido perfórmico automatizado. Realizado a 65 °C durante 20 minutos, este proceso convierte los olefinas interferentes en epóxidos polares, mejorando la separación y cuantificación de MOAH. Comparado con la epoxidación tradicional con mCPBA, este método ofrece mayor estabilidad, trabajo posterior simplificado y rendimiento superior incluso en matrices complejas como aceites de palma.
- Opción de retrolavado de precolumna: Para muestras donde los niveles de MOSH superan ampliamente a los de MOAH (por ejemplo, en ciertas matrices cosméticas o poliméricas), se dispone de un retrolavado de precolumna para deplecionar MOSH y evitar la sobreestimación de MOAH.
- Purificación en línea con óxido de aluminio (AlOx): Un paso opcional y totalmente automatizado de purificación con AlOx elimina selectivamente los alcanos naturales de la fracción MOSH. Esto asegura que la "joroba" de MOSH detectada represente únicamente los analitos objetivo.
Software integrado y evaluación
El sistema completo se gestiona a través del software CHRONOS, que ofrece un control intuitivo y monitoreo en tiempo real mediante la Interfaz CHRONECT LC-GC. Además, el software especializado de evaluación, Chrolibri, procesa automáticamente cromatogramas complejos con “joroba”, restando picos interferentes y entregando resultados cuantitativos precisos en conformidad con estándares internacionales.
La Estación de Trabajo CHRONECT MOSH/MOAH establece un nuevo estándar en el análisis de hidrocarburos de aceites minerales al integrar automatización de vanguardia con técnicas analíticas avanzadas. Es el resultado de un desarrollo continuo en estrecha colaboración con más de 150 clientes. Este sistema de última generación no solo simplifica el proceso analítico, sino que también proporciona resultados rápidos, confiables y de alta sensibilidad, empoderando a los laboratorios para garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento normativo con total confianza.